2012年 広島市中区 賃貸仲介、店舗設計・施工
広島でも屈指の日本料理店「三嵋」で料理長を務めた方の新規独立プロジェクト。何はともあれこの方にふさわしい物件を探すことに専念し、巡りあったのが大手町のコンビニ跡。
交通の便のいい紙屋町、また流川等の歓楽街から程よい距離。接待等で歓楽街に流れる前の大切なお客様とのお食事の場として、家族や職場のお祝いごと等でも集まりやすく、且つちょっと隠れ家的な立地。きっと気に入って頂けると思いお薦めしました。
工事期間中、弊社の倉庫の一部を使って頂いて、お米をたくかまどをなんとお客様自らが製作。そのこだわりっぷりには驚きました。
当然というべきか、大変忙しくしていらっしゃるようです。中々気軽には行けないですが、大切な日のお食事には本当にお勧めのお店です。